Dziś mam dla Was przepis na prosty, zdrowy, dietetyczny deser z udziałem owoców, nasion chia, pestek dyni i mleczka kokosowego (które możecie zastąpić, wedle uznania, mlekiem migdałowym), z dodatkiem syropu z agawy. Kolorowy, apetyczny deser, po który możecie sięgnąć bez wyrzutów sumienia.
Przygotowanie: 15 min.
Chłodzenie: 4 godz.
Porcja dla 4 osób:
● 250 g malin
● 2 dojrzałe mango
● 80 cl mleka kokosowego (lub mleka
migdałowego niesłodzonego)
● 80 g nasion chia
● 1 łyżka pestek dyni
● około 3 łyżki syropu z agawy
(wedle uznania)
Przygotowanie:
Wymieszaj dokładnie przy pomocy
trzepaczki nasiona chia z mleczkiem kokosowym lub migdałowym, i syropem z agawy, i odstaw na kilka
godzin (lub na całą noc) do schłodzenia, w międzyczasie zamieszaj jeszcze dwa
lub trzy razy całość.
Przed podaniem, zmiksuj mango i rozgnieć
widelcem maliny do konsystencji purée, odłóż kilka malin do
dekoracji.
Wypełnij szklaneczki lub szklane
pucharki, na przemian warstwą puddingu z nasion chia i purée z owoców. Wstaw do
lodówki do momentu podania.
Tuż przed podaniem udekoruj całymi
malinami i pestkami dyni, najlepiej uprażonymi przez kilka minut na suchej
patelni.
