Na świąteczne lub sylwestrowe przyjęcie proponuję Wam mini kanapeczki z
krewetkami i cytrusami. Są proste i szybkie w przygotowaniu, oryginalne w smaku
i do tego ładnie się prezentują. Życzę Wam wszystkim ciepłych, rodzinnych Świąt
Bożego Narodzenia i szampańskiej nocy sylwestrowej!
Czas przygotowania: 30 min.
Chłodzenie: 15 min.
Dla 6 osób :
● 8 kromek chleba tostowego
● 12 ugotowanych krewetek tygrysich
● 2 klementynki
● 1 cytryna bio
● 2 ząbki czosnku
● 8 listków sałaty
● 1 łyżka czerwonego pieprzu
● 2 łyżki majonezu
● 3 łyżki oliwy z oliwek
● ½ łyżki mielonej kolendry
● sól, pieprz
Dodatkowo: wykrawacze w kszatłcie gwiazdek
Przygotowanie:
W miseczce wymieszaj trzepaczką sok z jednej klementynki i sok z połówki
cytryny, czosnek przepuszczony przez praskę, sól, pieprz i mieloną kolendrę. Odstaw.
Krewetki obierz z pancerzyków, przekrój wzdłuż na pół i przełóż do
głębokiego naczynia, polej marynatą, wymieszaj i odstaw do schłodzenia na 15
minut.
Chleb opiecz w tosterze, a następnie wytnij z niego przy pomocy wykrawaczy
różnej wielkości gwiazdki, to samo zrób z listkami sałaty.
Wyciśnij sok z drugiej połówki cytryny i zetrzyj skórkę, wymieszaj z
majonezem. Obierz drugą klementynkę, usuń również białą skórkę, pokrój w małe
kawałeczki.
Posmaruj majonezem, wyłóż na nie sałatę, krewetki i
kawałeczki klementynki. Przykryj kolejnymi warstwami chlebowych gwiazdek, tak,
by uzyskać kszatłt choinek. Podawaj
przybrane czerwonym pieprzem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz