Dzisiaj
chciałabym Was zaprosić na prosty i smaczny deser z udziałem truskawek. Jego
przygotowanie jest niezwykle proste, jedynie pieczenie zajmuje trochę więcej
czasu.
Przygotowanie :15
min
Pieczenie:
1godz.15 min
Dla 4 osób
250 g truskawek
25 cl śmietany
kremówki
25 cl mleka (tłustego)
1 laska wanilii
100 g cukru
4 żółtka jajek
Rozgrzej
piekarnik do temperatury 110°C i wstaw do niego naczynie żaroodporne wypełnione
wodą do 2/3 jego wysokości. Laskę wanilii rozetnij wzdłuż i ostrzem noża wyskrob
ziarenka. Do miski wlej mleko, śmietanę i ziarenka z laski wanilii.
Żółtka ubij z
60 g cukru i dodaj je do miski z mlekiem, śmietaną i wanilią. Przygotowaną masę
wlej do 4 małych kokilek żaroodpornych.
Włóż kokilki do
naczynia z wodą i wstaw do piekarnika na około 1 godz 15 minut.
Odstaw do
całkowitego schłodzenia, a następnie włóż do lodówki.
Truskawki umyj,
osusz i usuń szypułki. Przekrój na pół i ułóż je na wierzchu deseru, delikatnie
wgniatając do środka. Posyp resztą cukru i wstaw kokilki na kilka minut do
piekarnika pod rozgrzany grill, żeby wierzch lekko się zrumienił.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz