Dzisiaj proponuję Wam łatwy przepis na kruche ciasteczka
z płatkami owsianymi i żurawiną.
Dla 4- 6 osób
Pieczenie: 10 min.
Składniki:
250 g mąki
150 g miękkiego masła
80 g brązowego cukru
80 g białego cukru
1 jajko
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
100 g płatków owsianych
100 g suszonej żurawiny
2 szczypty soli
Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 °C. Wyłóż blachę papierem
do pieczenia.
Połącz masło z białym i brązowym cukrem przy pomocy
drewnianej łyżki, i mieszaj, aż masa stanie się kremowa. Dodaj jajko i wanilię,
dobrze wymieszaj.
Wsyp mąkę i sól, dokładnie wymieszaj, po czym połącz z
żurawiną i płatkami owsianymi.
Nabieraj łyżką porcje ciasta, kładź je na papierze do
pieczenia, pozostawiając między nimi odstępy i rozgniatając je lekko łyżką, formując
małe, okrągłe ciasteczka.
Wstaw na około 10 minut do piekarnika, aż ciasteczka się
przyrumienią. Pozostaw do ostudzenia.
*Możesz zastąpić żurawinę rodzynkami, owocami
kandyzowanymi lub drobinkami czekolady.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz