CZEKOLADOWY KREM WEGAŃSKI Z AWOKADO

Zdrowy deser z udziałem kakao i awokado, bez cukru i w stu procentach wegański. Może również stanowić lekkie a zarazem pożywne śniadanie. Jeśli chodzi o pozostałe składniki typu bób (fasola) tonka, które nie zawsze są łatwo dostępne, możecie je ewentualnie pominąć.

Przygotowanie : 5 min.

Porcja dla 1 osoby :

Składniki :

● 1 dojrzałe awokado

● 120 ml mleka migdałowego (niesłodzonego)

● 60 ml syropu klonowego (lub syropu z agawy)

● 30 g gorzkiego kakao

● ½ łyżeczki wanilii w proszku bio*

● ½ startego ziarna (bobu) tonki

● szczypta soli

 Przygotowanie:

Awokado przekrój na pół, usuń pestkę, wyjmij miąższ, rozgnieć widelcem. Zblenduj awokado z mlekiem migdałowym, syropem klonowym, wanilią, i szczyptą soli, aż do uzyskania jednolitego, gęstego kremu.

Dodaj kakao i starte ziarno tonki, i miksuj jeszcze przez kilka sekund, tak, aby wszystkie składniki dobrze się połączyły. Wstaw krem do lodówki i podawaj schłodzony.

* Lub naturalnego ekstraktu waniliowego.